feat(gateway): сервис pcp-gateway-service + сворачивание маршрутизации фронта на него

- новый Spring Cloud Gateway (WebFlux): доменные маршруты /api/pcp-<x>/**
  со StripPrefix=2, /api/stations без среза пути, catch-all /api/** → ui-service;
  опциональная JWT-валидация на edge (gateway.security.jwt-enabled, по умолчанию off)
- config-repo: pcp-gateway-service.yaml (маршруты) + порт/адрес gateway в реестрах
  application-{local,docker-local,dev}
- build: репозитории переведены на mavenCentral (nstart-proxy закомментирован),
  включены mavenLocal/gradlePluginPortal; settings: include модуля
- pcp-tgu-ui-service: vite-proxy и nginx.conf свёрнуты на единый /api → gateway
  (вместо набора per-service правил)
- deploy: сервис gateway в docker-compose; helm-чарт pcp-gateway-service
- CI: .gitlab/ci/pcp-gateway-service.yml + проводка в .gitlab-ci.yml

config-repo/application-local.yaml

@@ -31,6 +31,7 @@ pcp:
     coverage-scheme: 7012
     satellite-catalog: 7013
     dynamic-plan: 7014
+    gateway: 7080
 
   services:
     config: http://${pcp.network.host}:${pcp.ports.config}
@@ -49,6 +50,7 @@ pcp:
     coverage-scheme: http://${pcp.network.host}:${pcp.ports.coverage-scheme}
     satellite-catalog: http://${pcp.network.host}:${pcp.ports.satellite-catalog}
     dynamic-plan: http://${pcp.network.host}:${pcp.ports.dynamic-plan}
+    gateway: http://${pcp.network.host}:${pcp.ports.gateway}
 
 spring:
   boot: