feat(gateway): сервис pcp-gateway-service + сворачивание маршрутизации фронта на него

- новый Spring Cloud Gateway (WebFlux): доменные маршруты /api/pcp-<x>/**
  со StripPrefix=2, /api/stations без среза пути, catch-all /api/** → ui-service;
  опциональная JWT-валидация на edge (gateway.security.jwt-enabled, по умолчанию off)
- config-repo: pcp-gateway-service.yaml (маршруты) + порт/адрес gateway в реестрах
  application-{local,docker-local,dev}
- build: репозитории переведены на mavenCentral (nstart-proxy закомментирован),
  включены mavenLocal/gradlePluginPortal; settings: include модуля
- pcp-tgu-ui-service: vite-proxy и nginx.conf свёрнуты на единый /api → gateway
  (вместо набора per-service правил)
- deploy: сервис gateway в docker-compose; helm-чарт pcp-gateway-service
- CI: .gitlab/ci/pcp-gateway-service.yml + проводка в .gitlab-ci.yml

deploy/local-bundle/docker-compose.yml

@@ -182,6 +182,14 @@ services:
     ports:
       - "${PCP_DYNAMIC_PLAN_PORT:-7014}:7014"
 
+  pcp-gateway-service:
+    <<: *pcp-service-common
+    image: pcp/pcp-gateway-service:${PCP_IMAGE_TAG:-local}
+    environment:
+      <<: *pcp-service-env
+    ports:
+      - "${PCP_GATEWAY_PORT:-7080}:7080"
+
 volumes:
   postgres-data:
   kafka-data: