config(pcp-request-service): вернуть env-плейсхолдеры datasource в shared-профиль

Merge 0ec8c30 затёр ${SPRING_DATASOURCE_URL/USERNAME/PASSWORD} на конкретный
postgres в shared-профиле, из-за чего падал тест RequestServiceConfigTest
(shared datasource keeps environment placeholders) и красился CI.
Плейсхолдеры восстановлены; local-профиль остаётся с конкретным postgres.

config-repo/pcp-request-service.yaml

@@ -26,9 +26,9 @@ spring:
           management-base-url: ${pcp.services.request}
   datasource:
     driver-class-name: org.postgresql.Driver
-    url: jdbc:postgresql://${pcp.infra.postgres.host}:${pcp.infra.postgres.port}/pcp_requests
+    url: "${SPRING_DATASOURCE_URL}"
-    username: postgres
+    username: "${SPRING_DATASOURCE_USERNAME}"
-    password: password
+    password: "${SPRING_DATASOURCE_PASSWORD}"
   jpa:
     hibernate:
       ddl-auto: validate