KafkaMessage.time: LocalDateTime.now() -> now(ZoneOffset.UTC);
LocalDateTimeTimeZoneSerializer: atZone(systemDefault()) -> atOffset(UTC).
Было: локальное now() + systemDefault давали на проводе "...+03:00", и
потребитель (паттерн ...SSS[xxx] в LocalDateTime) дропал зону -> сдвиг на пояс.
Стало: "...+00:00" — инстант тот же, но стенные часы совпадают с UTC, сдвиг ушёл.
Тест LocalDateTimeTimeZoneSerializerTest: UTC-офсет без сдвига + round-trip.
DATETIME_UTC.md: баг перенесён в «Исправленные».
Дмитрий Соловьев
84e70350b9