feat(redis-projection): per-dict feature flag (CEO plan E2 tiered perf)

Per-dictionary opt-in для Redis projection materialization. Default false
— projection-writer пропускает event'ы того dict'а, никаких dead writes
в Redis. Включается админ'ом через UI checkbox в Metadata tab.

Migration 0017:
- ALTER TABLE dictionary_definitions ADD COLUMN redis_projection_enabled
  BOOLEAN NOT NULL DEFAULT false.
- Index idx_dict_def_redis_proj для быстрого filtering в list queries.

Backend:
- DictionaryDefinition entity: new field + getter/setter.
- DictionaryResponse DTO: returns flag в response.
- CreateDictionaryRequest DTO: optional Boolean (null/missing = no change).
- DictionaryDefinitionService.create + updateSchema: применяет flag из request.
- ProjectionWriter (projection-writer service):
  * upsert() — early-return + skip counter если flag=false на dict.
  * delete() — symmetric: skip если flag=false (защита от stale keys
    после flag-flip; полный cleanup TODO Phase 2).
  * New metric: ordinis_projection_records_skipped_total.

Admin UI:
- DictionaryEditorDialog Metadata tab: checkbox "Включить Redis-проекцию"
  с описанием. Apply через CreateDictionaryRequest payload.
- DictionaryDefinition + CreateDictionaryRequest types updated.
- i18n RU/EN: schema.redisProjection.{label,hint}.

Что НЕ делается (deferred Phase 2):
- read-api Redis routing — read-api сейчас всегда идёт в PG read replica.
  Когда dict опт-инится в флаг, projection материализуется, но read-api
  ещё не использует. Read routing — отдельная feature с benchmark proof
  (через JMH + k6 SLO test).
- One-shot cleanup job для stale keys после flag-flip from true→false.

Behavior change в production:
- До patch: projection-writer пишет в Redis для ВСЕХ dict events (40
  dictionaries). Default flag=false после migration → projection-writer
  пропускает всё → Redis keys для existing dicts становятся stale.
  Это OK потому что read-api НИКОГДА не читал из Redis (writes были
  dead). Stale keys eventually evicted Redis maxmemory policy.
- После patch: только dicts с redis_projection_enabled=true получают
  материализацию. По default — нет. Admin opt-ins per-dict через UI.

Verify:
- mvn test (full reactor): SUCCESS, all green.
- mvn -P e2e -pl ordinis-app -am test: 20/20 PASS (migration 0017 applied).
- pnpm tsc --noEmit: clean.
- pnpm test (vitest): 89/89 PASS.
- pnpm build: clean.

ordinis-admin-ui/src/api/client.ts

@@ -35,6 +35,8 @@ export type DictionaryDefinition = {
   bundle: string
   supportedLocales: string[]
   defaultLocale: string
+  /** CEO plan E2: per-dict Redis projection materialization opt-in. */
+  redisProjectionEnabled: boolean
   recordCount?: number
   createdAt: string
   updatedAt: string
@@ -103,6 +105,8 @@ export type CreateDictionaryRequest = {
   bundle?: string
   supportedLocales?: string[]
   defaultLocale?: string
+  /** CEO plan E2: per-dict Redis projection opt-in. Default false. */
+  redisProjectionEnabled?: boolean
 }
 
 export type CreateRecordRequest = {