fix(fonts): explicit font-family on title utilities + cascade conflicts

Реальные измерения через DevTools на staging выявили 3 бага после MR !47:

Bug 1: text-title-md/lg/xl inherited Tektur от @nstart/ui Card parent.
  Handoff: 'Inter for all headings'. Computed: Tektur.
  Fix: добавил font-family: var(--font-sans) explicit на text-title-*
  и text-body/text-cell. После Stage 3.9 (nstart gone) можно убрать —
  body inherit будет достаточно.

Bug 2: text-cap + font-mono cohabit (catalog scope chips, time-travel
  presets) → Tailwind v4 cascade order: font-mono идёт после text-cap
  в bundled CSS → JetBrains Mono перебивает Tektur. text-cap baked
  font-display, font-mono token redundant.
  Fix: codemod strip font-mono где есть text-cap (4 sites). Computed
  font-family теперь правильно Tektur.

Bug 3: @nstart/ui PageHeader рендерил h1 'DICTIONARIES' в Tektur
  36px/700 uppercase (font-primary text-4xl). Handoff page title:
  17px/600 Inter normal case. Наш src/ui/components/page-header.tsx
  написан но не экспортирован через barrel — все routes резолвили
  PageHeader к nstart версии.
  Fix: добавил 'export { PageHeader }' override в src/ui/index.ts.
  Все 7 PageHeader usages (catalog/search/reviews/webhooks/outbox/
  my-drafts/graph) теперь получат handoff-conformant heading.

Bug 4 (small): catalog counter '37/37' использовал text-cap но это
  numeric value — handoff role text-mono (11px JetBrains Mono).
  Fix: text-cap → text-mono + tabular-nums для grid alignment.

Verified via injected test elements + CDP computed styles:
  text-title-xl: 22/600 Inter
  text-title-lg: 17/600 Inter
  text-title-md: 15/600 Inter
  text-body:     13/400 Inter
  text-cell:     12.5/500 Inter
  text-mono:     11/500 JetBrains Mono
  text-cap:      10.5/600 Tektur

Все 7 utilities точно matches handoff scale.

Files: 4 modified. TS strict + 116 tests pass.

ordinis-admin-ui/src/styles.css

@@ -182,7 +182,13 @@
  * (e.g. `text-body font-medium text-ink`). НЕ накладывать font-mono/
  * font-display/uppercase/tracking — они baked в соответствующие utility. */
 
+/* font-family: var(--font-sans) explicit — наследование может ломаться когда
+ * титлы используются внутри @nstart/ui Card/PageHeader которые sеtают
+ * font-family: Tektur на parent. После Stage 3.9 (nstart removed) можно
+ * убрать font-family из этих utilities — body inherit будет достаточно. */
+
 @utility text-title-xl {
+  font-family: var(--font-sans);
   font-size: 22px;
   font-weight: 600;
   line-height: 1.2;
@@ -190,6 +196,7 @@
 }
 
 @utility text-title-lg {
+  font-family: var(--font-sans);
   font-size: 17px;
   font-weight: 600;
   line-height: 1.25;
@@ -197,18 +204,21 @@
 }
 
 @utility text-title-md {
+  font-family: var(--font-sans);
   font-size: 15px;
   font-weight: 600;
   line-height: 1.3;
 }
 
 @utility text-body {
+  font-family: var(--font-sans);
   font-size: 13px;
   font-weight: 400;
   line-height: 1.45;
 }
 
 @utility text-cell {
+  font-family: var(--font-sans);
   font-size: 12.5px;
   font-weight: 500;
   line-height: 1.35;