fix(admin-ui): timezone bug в validTo/validFrom + кнопка сброса DatePicker

Bug 1: ставил 8 мая, показывало 9.
Раньше formatIsoDateTime отдавал 'YYYY-MM-DDTHH:MM:00Z' (UTC). На load
new Date(s) парсил UTC и показывал в МСК (UTC+3) → +3 часа → день вперёд.
Сейчас:
  - localTzOffset(d) вычисляет offset из браузера, например '+03:00'
  - formatIsoDateTime(d, time) собирает Date в local TZ и отдаёт ISO с
    явным offset: '2026-05-08T23:59:00+03:00'
  - extractTime(s, fallback) парсит через new Date + getHours/getMinutes,
    показывая time в local TZ юзера

Bug 2: кнопка сброса (X) в DatePicker не очищала validFrom/validTo.
combineDateTime(null) возвращал current value вместо ''. Фикс — на null
возвращаем пустую строку, value уходит в form state как ''.

ordinis-admin-ui/src/components/form/SchemaDrivenForm.tsx

@@ -62,21 +62,35 @@ const formatIsoDate = (d: Date): string => {
   return `${d.getFullYear()}-${pad(d.getMonth() + 1)}-${pad(d.getDate())}`
 }
 
-const formatIsoDateTime = (d: Date, time: string = '00:00'): string =>
-  `${formatIsoDate(d)}T${time}:00Z`
+const localTzOffset = (d: Date): string => {
+  const pad = (n: number) => String(n).padStart(2, '0')
+  const total = -d.getTimezoneOffset()
+  const sign = total >= 0 ? '+' : '-'
+  const abs = Math.abs(total)
+  return `${sign}${pad(Math.floor(abs / 60))}:${pad(abs % 60)}`
+}
+
+const formatIsoDateTime = (d: Date, time: string = '00:00'): string => {
+  const pad = (n: number) => String(n).padStart(2, '0')
+  const [hh, mm] = time.split(':').map(Number)
+  const local = new Date(d.getFullYear(), d.getMonth(), d.getDate(), hh || 0, mm || 0, 0)
+  return `${formatIsoDate(local)}T${pad(local.getHours())}:${pad(local.getMinutes())}:00${localTzOffset(local)}`
+}
 
 const extractTime = (s: string | undefined, fallback: string): string => {
   if (!s) return fallback
-  const m = /T(\d{2}):(\d{2})/.exec(s)
-  return m ? `${m[1]}:${m[2]}` : fallback
+  const d = new Date(s)
+  if (Number.isNaN(d.getTime())) return fallback
+  const pad = (n: number) => String(n).padStart(2, '0')
+  return `${pad(d.getHours())}:${pad(d.getMinutes())}`
 }
 
 const combineDateTime = (
   d: Date | null,
   time: string,
-  current: string,
+  _current: string,
 ): string => {
-  if (!d) return current
+  if (!d) return ''
   const safeTime = /^\d{2}:\d{2}$/.test(time) ? time : '00:00'
   return formatIsoDateTime(d, safeTime)
 }